Movieアーカイブ

久しぶりの動画

折り込み生地レッスン用に伸ばしておいたバターが余っていたので
久しぶりにクロワッサンを作りながら動画も撮りました。

三つ折り2回×2回なので同じ工程が続きますが
折り込むごとに生地が仕上がっていく様子が好きです^^
生地が消えているコマは冷却中(笑)

美味しかったです。
http://www.youtube.com/watch?v=R2-HCOjRV7Y

神奈川県鎌倉市御成町
天然酵母手づくりパン教室Maru's

パン作り動画

久しぶりに動画を撮りました。

ついつい最初の準備の時に撮り忘れることが多くて、結局前回から日にちが空いてしまいました。
MovieはYouTubeにアップしていくので、今後はアップをしたらブログでもお伝えしていきます^^

動画一覧
http://www.youtube.com/channel/UCJPN4rKRMYagtutrYuykXAg

新しい動画。白神こだま酵母/じゃがバターフォカッチャ
http://www.youtube.com/watch?v=39J9kTlgkHc

ふかふか厚めの生地で、バターとほんのり塩気が美味しいフォカッチャです。
5月を予定しています^^


神奈川県鎌倉市御成町
天然酵母手づくりパン教室Maru's