あっさりシンプルに

そろそろ3月の試作です。
年末からずっと季節柄もあって具材の入るパンが多かったので
そろそろシンプルに【ザ・ホシノ】なパンを。
【ホシノ酵母/イギリスパン】

IMG_6770.jpg

お砂糖控えめ、水分多め、バターを少量で伸びやかな生地に。
予想通りの仕上がりになりました^^

ホシノ酵母 イギリスパン小.jpg

神奈川県鎌倉市材木座
天然酵母手づくりパン教室Maru's

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