結局、角食で

だいたいの方がお持ちになっている型といえば食パン型。
持っている型でバリエーションが増えた方が良いし、
それぞれの食パン型に合わせた成形サイズの決め方も直接お教えするべき、と思い直しました。
今回のマーブルは、今までとは異なる方法で層による表面の形崩れを防ぎます。
チョコクリームはもうちょっとビターに。
微調整をしたら完成です^^

チョコマーブル新.jpg

神奈川県鎌倉市材木座
天然酵母手づくりパン教室Maru's

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